Le Service aux chambres au Fairmont Le Manoir Richelieu
Détendez-vous et savourez notre délicieuse cuisine dans le confort de votre chambre. Notre menu met en vedette une grande sélection de délicieux repas ainsi qu’un service de bar complet.
EMPLACEMENT
181, rue Richelieu
La Malbaie, Quebec G5A 1X7
HEURES
Tous les jours de 7h00 à 22h00.
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Petit-déjeuner
7h00 à 11h00-
Petit Continentalyogourt à l'érable, fruits frais, viennoiserie, rôties, cretons, jus, café21
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Le Continentaloeufs brouillés, rôties, choix de deux viandes (bacon, jambon ou saucisses), fèves au lard, pommes de terre, jus, café25
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Omelettes Garnielégumes, jambon, fromage suisse, pommes de terre, salade de saison, jus, café21
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Crêpes au Beurre d'Érablebeurre d'érable, fruits, crème fouettée, jus, café21
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Œufs Bénédictinesjambon, sauce hollandaise, pommes de terre, jus, café (un ou deux oeufs)22
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Panier de Viennoiseriescroissant, pain au chocolat, brioche aux raisins16
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Bagel au Saumon Fumé du manoirsaumon fumé maison, fromage à la crème, bagel rôti, garnitures, jus, café21
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Sur le pouce
dès 11h00-
Sandwich Clubpoulet, tomate, laitue, bacon, mayonnaise aux tomates séchées23
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César Salade au Pouletpoitrine de poulet, vinaigrette maison, croûtons, parmesan, bacon et câpres22
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Nachos Classiqueolives noires, tomates, oignons rouges et mozzarella accompagné de crème sure et salsa18
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Pique-AssietteRondelles d'oignons, crevettes tempura, bâtonnets de fromage, ailes de poulet, quartiers de pommes de terre accompagnés de crème sure et sauce bbq23
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Pizza
Dès 11h 30 a.m.-
Margherita, 10”tomate, mozzarella fior di latte, pesto, basilic frais22
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Proscitto, 10”tomate, mozzarella râpées, prosciutto, roquette, copeaux de parmesan, crème de balsamique24
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Québécoise, 10”bacon, smoked meat, pepperoni, mozzarella, cheddar râpé, sirop d'érable26
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Desserts
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Gâteau au Fromage de Brebis Deo Gratias12
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Gâteau au Chocolat sans Gluten10
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Tarte au Sucre et à l'Érable14
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Choux à l'érable et Praliné Pacane16
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Entrées
Dés 17h00-
Saumon Fumé du Manoirsaumon fumé du Manoir, salade melon d'eau et concombre, pain Naan et crème sure aux câpres21
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Crème d'Oignon à la Bière et au cheddarbière de la Microbrasserie de Charlevoix, vieux cheddar de Charlevoix, effiloché de boeuf et noisettes18
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Foie Grasfoie gras à la liqueur de rhubarbe de la distillerie Menaud, confit de rhubarbe et brioche toastée29
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Salade CapreseBurrata et tomates ancestrales de la ferme des 4 temps, pesto basilic, pignons de pin35
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Dîner
Dés 17h00-
Osso Bucco de PorcServi sur un lit de spaghetti au beurre accompagné d'un jus de cuisson au vin rouge29
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Poutine au bœuf éffilochéFrites, sauce brune et fromage en grains de la fromagerie Saint-Fidèle24
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Filet de soleFarcie au saumon et homard, pommes de terre rattes aux herbes, légumes du moment et sauce crème à l'aneth29
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Hamburger signatureLa Fromagerie Maurice Dufour, Tomato, Lettuce, Chipotle Mayonnaise, Homemade French Fries28
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Dahl de lentilleslentilles au Cari rouge et lait de coco, coriandre hachés et pain Naan24
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Microbrasserie Charlevoix
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Dominus Blanche 5°15
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Vache Folle Esb15
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Rousse 5.5°15
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BLNX 5°15
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WIPA Pamplemouse 5°15
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Etxe 5.2°15
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Session IPA 4.2°15
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Bière Internationale
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Stella Artois
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Corona
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Budweiser
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Bud Light
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Bière sans alcoolBud Weiser Cuvee Prohibition
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Spiritueux
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RumBacardi Superior, Chic Choc Rhum épicé QC, Zacapa Centenario 23ans17
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VodkaFinlandia, GreyGoose, Menaud Charlevoix18
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DigestiveLimoncello, Belle de brillet, Amaretto Avril Oc, Bailey's, Grand Marnier15
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Porto FadoPorto Graham's 10ans, Hennessy VS, Remy Martin VSOP, Remy Martin XO15
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Whiskey/ScotchCanadian Club, Jameson, Maker's Mark Glenfiddich 12ans15
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Bowmore 12ans17
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Talisker 10ans AA17
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Glenmorangie Nectar d'Or35
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Gin & Tonic
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Gin Tonic PremiumBombay Saphire 44° - Tonic Schweppes16
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Gin Tonic DeluxeHendricks 41.4° - Tonic Fever Tree18
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Gin Tonic LocalMenaud 42.1° -Tonic Fever Tree20
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Vin Rouge
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FranceCôte du Rhône, Saint Nabor 2018
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5oz14
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8oz21
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Boutille69
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Rośe
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ItalieVénétie, Rosa dei Masi, Refosco 2020
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5oz14
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8oz21
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Boutille72
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Vin Rouge
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FranceCôtes-du-Rhône, Saint-Nabor, 2019
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5oz14
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8oz21
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Boutille69
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ItalieVénétie, Geografico, Pinot Grigio 2020
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5oz16
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8oz23
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Boutille74
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Nos Bulles
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ItalieProsecco
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8oz16
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Bouteille80
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FranceChampagne Veuve Clicquot
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8oz40
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Bouteille175
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Boissons non alcoolisées
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Boissons non alcoolisées5
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Veuillez noter que les heures d’ouverture sont susceptibles de changer.

Simon Fortin
Simon Fortin, est un chef expérimenté, talentueux et créatif, qui s’engage à démocratiser la bonne cuisine et à mettre en valeur le terroir de Charlevoix.

