Le Bellerive au Fairmont Le Manoir Richelieu

Le premier emplacement dans Charlevoix offrant une cuisine Méditerranéenne, vous accueille dans une expérience culinaire immersive et une ambiance familiale.

La terrasse spacieuse et ensoleillée est l’endroit parfait où partager de délicieux repas en plein air. Du petit déjeuner au dîner, notre équipe se fera un plaisir de vous accueillir dans nos espaces.

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EMPLACEMENT
181, rue Richelieu
La Malbaie, Quebec G5A 1X7

HEURES
Petit-déjeuner de 7h à 11h
Brunch du weekend de 7h à 14h
Déjeuner de 11h30 à 14h
Dîner de 17h à 21h

CONTACT
+418 665 3703
[email protected]

Brunch

Les samedis et dimanches de 7h à 14h
- Brunch du Weekend
  
  37
Buffet

Du Lundi au Vendredi, de 7h à 11h
- Buffet de la semaine
  
  35
Nos Assiettes

$26 par personne toute la semaine
- L’Assiette Continentale
  
  Yogourt à l'Érable de la Famille Migneron et Granola Bio des Belles Récoltes, Fruits, Viennoiserie, Rôties et Creton
- Les Crêpes du Manoir
  
  Beurre d'Érable Maison et Fruits
- La Gaufre Chocolat, Caramel Beurre Salé et Fruits
  
  Gaufre Maison, Coulis Chocolat et Caramel Beurre Salé Maison, Fruits et Pacanes Grillées
- La Gaufre d'Éric
  
  Gaufre Maison, Fruits, Bacon et Sirop d'Érable
- Parfait au Yogourt
  
  Yogourt à l’Érable de la Famille Migneron, Granola Bio des Belles Récoltes et Petits Fruits des Champs
  - Possibilité de remplacer votre yogourt par du gruau au lait d’amande (sans lactose)
Nos Oeufs

Issus de Poules en Liberté, accompagnés de Pommes de Terre et Fruits
- Le Traditionnel
  
  Oeufs à votre Goût, Choix de Viande (Jambon, Saucisses, Bacon ou Creton), Fèves au Lard et Rôties
- Omelettes
  - - Effiloché de Jambon à l’Érable Maison et Fromage Suisse de Saint Fidèle
  - - Pleurotes de la rivière Malbaie et Épinards
  - Possibilité de faire nos omelettes avec des blancs d’œufs
- Tartine d'Avocat
  
  Tomates Cerises, Feta et Oeuf Poché
- Oeufs Bénédictine
  
  Effiloché de Jambon à l’Érable ou Saumon Fumé ou Épinards aux Épices sur Muffin Anglais et Sauce Hollandaise
- Burger du Matin
  
  Pain Burger Bretzel, un Œuf Tourné, Pancetta des Viandes Bio de Charlevoix, Emmental de la Laiterie de Charlevoix, Pleurotes et Épinards, Sauce Hollandaise
Petit Déjeuner Enfants
- Petit Déjeuner Enfants
  
  Oeufs Brouillés, Bacon, Pancakes avec Petits Fruits, Pomme de Terre et Sirop d'Érable
  
  13
Boissons

Cafés Spéciaux
- Espresso
  
  5.25
- Capuccino
  
  7.25
- Latte
  
  7.25
- Allongé
  
  5.25

Soupe
- Soupe du jour
  
  Faite maison et sélectionnée par le Chef
  
  10
Salades Estivales
- Cœur de Romaine Grillé façon César
  
  Vinaigrette Maison, Croûtons Maison, Parmesan
  - Avec Poulet Cajun Grillé et Bacon
    
    23
  - Avec Beignets de Chou-Fleur Frits
    
    21
- Salade Niçoise
  
  Légumes Assortis, Œuf
  - Thon Rouge Snacké et Anchois
    
    26
  - Bacon de Mer
    
    23
- Salade de Melon, Mozzarella et Proscuitto des Viandes Bio
  
  Salade, Melon Cantaloupe, Prosciutto, Condiments, Figues, Mozzarella
  
  26
Sandwichs VIP
- Club Sandwich Gilles Villeneuve
  
  Poulet, Tomates, Salade, Bacon, Mayonnaise aux Tomates Séchées et Frites
  
  25
- Burger Végétarien
  
  Galette Végétarienne, Houmous, Pain Burger Bretzel, Salade, Tomates, Fromage Végétal, Compotée d’Oignon
  
  23
- Burger de Charlevoix
  
  Porc Bio et Chips de Pancetta de Viandes Bio de Charlevoix, Fromage Migneron, Tomates, Salade, Oignons et Mayonnaise Fumée
  
  27
- Smashed Burger du Manoir
  
  Deux Steaks de Bœuf de 100gr, Cheddar, Compotée d’Oignon, Bacon, Cornichons, Sauce du Chef, Tomates, Salade
  
  28
- Sandwich Grillé au Fromage 1608
  
  Béchamel, Jambon Effiloché à l’Érable, Compotée d’Oignon, Frites, Salade et Sauce à l’Érable
  
  24
Produits De La Mer
- Fish and Chips de Morue
  
  Sauce tartare et frites
  
  26
- Guédille aux Crevettes
  
  Sauce Moutarde à l’Ancienne, Pommes et Estragon, Pain Bretzel, Frites et Salade
  
  26
- Pavé de Saumon
  
  Quinoa Oriental, Petits Légumes et Sauce Vierge
  
  29
Pâtes
- Linguini Sauce Alfredo et Chips de Peppe
  
  Sauce au Fromage, Chips de Peppe des Viandes Bio de Charlevoix
  
  22
- Linguini Sauce Bolognaise
  
  Sauce Tomate et Viande de Bœuf
  
  20
- Linguini Sauce Puttanesca
  
  Sauce Tomate, Câpres, Olives Kalamata, Grana Padano
  
  19
Douceurs
- Gâteau au fromage
  
  10
- Crème Brûlée au Citron
  
  Zeste de Citron
  
  10
- Mousse au Chocolat
  
  10
Menu élaboré par nos Chefs
Simon Fortin et Marion Bondil-Villaroya

Dîner

Partagez un moment convivial autour d'une cuisine genereuse et gourmande aux saveurs Mediterraneennes
- Potage du moment
  
  12
- Harira, Plat familial de notre Chef El Fadely
  
  Soupe réconfortante Traditionnelle Marocaine à base de Lentilles, Pois Chiches, Gingembre, Tomates, Dattes de Medjool, Agneau Braisé
  - Entrée
    
    14
  - Plat
    
    22
À Partager
- Antipasto
  
  Focaccia, Olives, Artichauts Marinés, Speck de Viandes Bio de Charlevoix, Bocconcini au Pesto, Pepperoncini, Bruschetta
  
  30
- Tajine de Poulet, Plat familial de notre Chef El Fadely
  
  Cuisses de Poulet Fermier, Citron confit Maison, Safran, Artichauts Marinés, Olives, Frites Signature
  - Individuel
    
    35
  - Pour 2
    
    62
- Terre et Fleuve
  
  Filet d’Épaule de Bœuf Mariné Grillé, Crevettes Poêlées, Pommes de Terre Frites ‘’Smashed’’ au Citron et Ail, Salade Méditerranéenne, Sauce Charmoula
  
  72
Entrées
- Salade de Chèvre Fraîche
  
  Figues, Miel, Menthe, Citron, Tomates Cerises, Carottes, Croûtons aux Herbes
  
  18
- Panisse
  
  Caviar d’Aubergine, Sauce Vierge d’Olives Kalamata et Noix de Pin, Roquette
  
  16
- Calmars Frits en Croûte de Parmesan
  
  Mayonnaise à l'Harissa et au Miel
  
  19
La Trattoria
- Gnochetti Aglio E Olio
  
  Crevettes de l’Estuaire, Crevettes Poêlées, Huile d’Olive, Ail, Grana Padano
  
  28
- Casarecce Puttanesca
  
  Sauce Tomate Épicée, Câpres, Olives Kalamata, Grana Padano
  
  26
- Pizza Margherita
  
  Sauce Marinara, Mozzarella Fior Di Latte, Pesto de Basilic
  
  24
- Pizza Prosciutto
  
  Fromage Fleurmier de la Laiterie Charlevoix, Sauce Marinara, Roquette, Poire
  
  26
- Pizza Speck de Damien aux Légumes Marinés
  
  Aubergines Marinées, Artichauts Marinés, Tomates Séchées, Olives Kalamata, Mozzarella Râpée, Oignons Rouges
  
  29
Plats
- Filet d’Épaule de Bœuf Grillé
  
  Bœuf Mariné, Salade Méditerranéenne, Pommes de Terre Frites ‘’Smashed’’ au Citron et Ail, Jus de Viande à la Figue
  
  40
- Thon Snaké au Za’atar
  
  Salade de Fenouil, Vinaigrette Citron Confit, Pois Chiches Frits, Mousseline d’Aubergine, Tomates Cerises
  
  38
- Saumon sur Peau à la Plancha
  
  Sauce Charmoula, Quinoa Oriental, Carottes Rôties au Miel et au Cumin
  
  37
- Pieuvre à la Provençale
  
  Pieuvre Grillée, Polenta Frite au Parmesan, Bok Choy, Foccaccia Croustillante, Gremolata
  
  39
- ’’Smash’’ Burger Méditerranéen
  
  Bœuf, Ketchup Maison, Mozzarella Fior Di Latte, Laitue, Oignon Rouge, Cornichon Aneth, Frites Signature
  
  28
Desserts
- Douceurs du Maghreb
  
  Baklava aux Noix, Makrout aux Dattes, Sablé Ghriba
  
  13
- Crème Brûlée au Citron
  
  Zeste de Citron, Biscotti au Safran
  
  13
- Torta Caprese
  
  Crème Anglaise à l’Amaretto Avril, Tuile aux Amandes
  
  13
- Labneh de Brebis
  
  Labneh Maison à base de Yogourt de Brebis de la Famille Migneron, Compotée de Fruits Saisonniers, Granola des Belles Récoltes
  
  13

Bières
- Bières pressions
  
  1/2 pint $8 | Pint $13
  - Stella Artois
  - Goose Island IPA
  - Chipie Pale Ale Rousse
  - Budweiser
  - Cidre Lacroix
- Bières bouteilles
  
  10
  - Budweiser
  - Bud Light
  - Stella Artois
  - Corona
  - Michelob Ultra
- Sans alcool
  
  8.5
  - Budweiser 0%
  - Corona 0%
- Bières Microbrasserie Charlevoix
  
  15
  - BLNX
  - Flacatoune
  - Flacatoune IPA
  - Session IPA
  - Blanche de Charlevoix
  - La vache folle Rousse
  - La vache folle Milk Stout
  - WIPA Pamplemousse
Vin Blancs
- France
  
  Côte-du-Rhône, Saint-Nabor, 2019
  - 5oz
    
    14
  - Bouteille
    
    69
- Italie
  
  Géografico, Pinot Grigio, 2021
  - 5oz
    
    16
  - Bouteille
    
    75
- Canada
  
  Megalomaniac, Niagara, 2019
  - 5oz
    
    17
  - Bouteille
    
    97
Bulles
- Italie
  
  Prosecco, Vino da Tavola, Ruffino
  - 5oz
    
    16
  - Bouteille
    
    80
Vin Rosé
- Italie
  
  Venetia, Rosa dei Masi, Refosco, 2020
  
  18
  - 5oz
    
    14
  - Bouteille
    
    72
Vin Rouge
- France
  
  Saint-Nabor, Syrah, Grenache, 2018
  - 5oz
    
    14
  - Bouteille
    
    69
- Italie
  
  Bellovile, Serego Alighieri, 2019
  - 5oz
    
    16
  - Bouteille
    
    90
- Canada
  
  Megalomaniac, Niagara, 2019
  - 5oz
    
    17
  - Bouteille
    
    97
Boissons
- Evian
  - Petite
    
    5
  - Grande
    
    9
- Perrier
  - Petite
    
    5
  - Grande
    
    9
- Liqueurs
  
  5
Cocktails
- Cocktails
  
  18
  - Kir
  - Kir Charlevoisien
  - Sangria Rouge
  - Sangria Blanche
  - Sangria Rosé
  - Aperol Spritz
  - Cosmopolitan
  - Bloody mary
  - Old Fashioned
  - Negroni
  - Mojito
  - Amaretto Sour
  - Apricot Brandy Sour
  - Téquila Sunrise
  - Bloody ceasar
  - Martini Gin ou Vodka ( +2$ Menaud )
- Mocktail du Mixologue
  
  10
Shooters
- Shooters
  
  10
  - Jagermeister
  - Tequila
  - Fireball
  - Sambucca
Premiums
- Premiums
  
  12
  - Gin (Bombay) + mixer
  - Vodka (Smirnoff) + mixer
  - Rhum (Bacardi) + mixer
  - Whisky (Jack Daniels) + mixer
Digestifs
- Digestifs
  
  11
  - Baileys
  - Grand Marnier
  - Limoncello
- Digestifs
  
  15
  - Cognac Hennessy VS
  - Cidre de glace
  - Belle de Brillet
Cafés Spéciaux
- Cafés Spéciaux
  
  16
  - Café Brésilien
  - Café Espagnol
  - Café Irlandais
  - Café Baileys
  - Café Richelieu

Les réservations peuvent être faites par OpenTable.

Si vous avez des allergies alimentaires, veuillez nous le faire savoir.

Service et taxes en sus.

Simon Fortin

Simon Fortin, est un chef expérimenté, talentueux et créatif, qui s’engage à démocratiser la bonne cuisine et à mettre en valeur le terroir de Charlevoix.