Goûtez aux saveurs de Charlevoix, un séduisant mélange de cuisine traditionnelle et de cuisine contemporaine.
L’art, la couleur, la créativité et la fantaisie sont omniprésents dans Charlevoix, qu’il s’agisse du paysage, des ateliers de village, des produits locaux ou des résidents talentueux comme les fondateurs du Cirque du Soleil. Il en va de même pour notre cuisine, inspirée des traditions locales, de la technique classique et des meilleurs ingrédients de la ferme à la table. Goûtez à ces saveurs locales dans nos restaurants du Manoir.
LE SAINT-LAURENT
Les panoramas sont aussi superbes que les plats régionaux apprêtés de main de maître et magnifiquement présentés dans ce restaurant décontracté avec vues sur le Saint-Laurent, idéal pour une sortie spéciale ou une fête familiale. Prenez place, et prenez votre temps.
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LE BAR LA BRISE
Levez votre verre aux aventures de la journée en dégustant des cocktails artisanaux frais, des spiritueux de série limitée et de grands vins dans l’ambiance du tournant du siècle de notre superbe bar. Admirez le coucher du soleil sur le fleuve tout en profitant des mélodies jouées par notre pianiste pendant les soirées et les week-ends.
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LA RÔTISSERIE ST‑HUBERT DE CHARLEVOIX
Venez déguster notre délicieux poulet rôti à la broche accompagné de la légendaire sauce barbecue et de la salade de choux à volonté. Le même bon goût depuis 1951!
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LE BELLERIVE
Ouvert et ensoleillé avec d’élégants accents de bois et de pierre, vous trouverez dans ce restaurant des petits déjeuners nourrissants, des déjeuners classiques et des dîners du soir festifs. La terrasse est parfaite pour partager des repas estivaux avec les amis et la famille en toute tranquillité. Savourez des repas classiques revisités comme la poutine au canard et l’onglet de bœuf attendri servi avec légumes verts, ou explorez de nouvelles saveurs avec des accords exotiques comme le risotto d’épeautre au safran.
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LE POINT CARDINAL
Jouez sur le meilleur parcours de golf au Québec, puis rassemblez-vous pour un petit déjeuner, un déjeuner décontracté ou un 5 à 7 à notre chalet qui surplombe les verts spectaculaires et le fleuve. Même ceux qui ne jouent pas au golf sont les bienvenus.
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